Oerprei of Allium ampeloprasum

Doorlevende prei, oerprei, parellook

Doorlevende prei, oerprei, parellook, drie namen voor de soort Allium ampeloprasum.

Zorgeloze teelt, die goed ziektebestendig is.

Het grote voordeel bij de teelt van oerprei is dat in de groeicyclus de bovengrondse vegetatieve groei vooral gebeurt tijdens het najaar en in het vroege voorjaar. In deze jaarperioden is de infectiedruk van de preivlieg minimaal. In mijn ervaring van de voorbije jaren is oerprei dan ook een eerder zorgeloze teelt, die duidelijk minder gevoelig is voor de klassieke aantastingen bij prei.

Bron : VELT vzw

Oerprei lekker in de keuken

In de keuken kun je oerprei bijna het hele jaar door op verschillende manieren benutten: de jonge preischeutjes in de herfst en tijdens de lente, de volgroeide prei in de voorzomer en de knolletjes in de nazomer. Oerprei, meer dan zomaar een curiosum, is beslist het proberen waard !

Oerprei als snijgroen in het voorjaar

Je kan er ook voor kiezen om de bollen niet te oogsten.
Je kan de planten dan één of meerdere jaren laten staan om dan te oogsten als snijprei.
De vele plantjes vormen als het ware een bos van preiblaadjes.
Zo zal je regelmatig vers groen oogsten, ook in het voorjaar, als de prei uit de moestuin zeldzaam geworden is ...

Voeg je eigen info of ervaring toe :

Deze rubriek is in aanmaak, iedereen die dat wil kan via de
ideeenbus deze rubriek mee opbouwen met je eigen visie, idee, link of video ....
Lees meer over de gezonde aspecten van prei

Oerpreiplantjes te koop of te ruilen

Koop een aantal planten van deze doorlevende prei en je hebt deze voor de rest van uw leven.
Per potje 2 à 3 plantjes aan 1.5 euro
Hugo D'Hooghe, Hoge Kaart 273, 2930 Brasschaat, email 03/653.58.20